APERTO IL BANDO PER LA GESTIONE DELLA CAFFETTERIA DELLA BIBLIOTECA SAN GIORGIO

PISTOIA - Pubblicato il nuovo bando per la concessione del servizio di caffetteria e ristoro in Biblioteca San Giorgio
C'è tempo fino alle 10 del 30 gennaio per presentare la candidatura sulla piattaforma Start

È stato pubblicato dal Comune di Pistoia il nuovo bando per la raccolta delle manifestazioni di interesse da parte degli operatori economici interessati a gestire, per cinque anni, il servizio di bar e caffetteria della Biblioteca San Giorgio. Chi fosse interessato può presentare la propria candidatura entro le ore 10 del 30 gennaio 2024, attraverso la piattaforma telematica regionale Start.
Le imprese interessate a partecipare dovranno predisporre un progetto scritto nel quale illustreranno le proprie scelte organizzative e gestionali in materia di piccola ristorazione. I progetti pervenuti saranno esaminati da una commissione, che assegnerà a ciascuno di essi fino a un massimo di 80 punti su 100, valutando comparativamente le diverse soluzioni proposte. I restanti 20 punti saranno assegnati al listino prezzi base, composto dalle tipologie di consumazione più frequentemente scelte dai frequentatori del bar; chi offrirà prezzi più bassi riceverà un punteggio proporzionalmente più alto.
La scelta finale andrà a favore dell'impresa che avrà totalizzato complessivamente il punteggio migliore, sommando il giudizio per l'offerta tecnica al giudizio per l'offerta economica.
Lo strumento scelto dal Comune di Pistoia per questa gara è la concessione, una forma di contratto pubblico-privato che pone il rischio di impresa interamente nelle mani del gestore, riconoscendogli però tutti gli incassi derivati dalle consumazioni dei clienti.
Il canone di concessione mensile è di 1.200 euro al mese, a cui si dovrà aggiungere il rimborso delle spese vive sostenute per l'energia elettrica effettivamente consumata durante l'attività di bar. Il Comune, da parte sua, interviene offrendo l'uso dello spazio bar e facendosi carico delle spese di riscaldamento, condizionamento e acqua.
Il subentro tra vecchio e nuovo gestore è previsto per il 20 febbraio 2024; fino ad allora, la gestione del bar continuerà a essere affidata all'attuale ditta, la Donna Enterprise di Pistoia.
Tutta la documentazione di gara è disponibile al link:
https://start.toscana.it/tendering/tenders/030716-2023/view/detail/1?WSSOTID=658c114a12517&WSSOTID=658c1152d61bd
La gara sarà aperta subito dopo la scadenza, ovvero dopo le ore 10 del 30 gennaio.