Incontro degli studenti dell’Itas Anzilotti con ricercatori Sant’Anna

PESCIA - Gli studenti delle classi IV C e IV B dell’Istituto tecnico agrario Anzilotti, indirizzo Produzioni e trasformazioni, hanno partecipato a un incontro con la dottoressa Alessandra Francini, ricercatrice del Crop Science Research Center presso la Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa. Titolo del progetto, ‘Misuriamo la qualità della frutta e degli ortaggi’; obiettivo, la sensibilizzazione degli studenti sulla qualità e le proprietà della frutta e della verdura che vengono consumate ogni giorno. Per la prossima settimana, a conclusione del progetto, è previsto un altro tavolo di lavoro con il ricercatore in Produzioni Vegetali Stefano Brizzolara, dal titolo: ‘Micro-sensoristica per il monitoraggio delle emissioni volatili in campo food e florovivaistico’.