PISTOIA – Dopo l’esordio al mercato Campagna Amica di Pescia, martedì scorso, ‘La Fattoria ci vuole un fiore’ sarà a Pistoia, al mercato del sabato con il suo miele, e poi olio, lavanda, confetture.
Marco Cristofani, 36 anni, esperienze come cuoco, ed un’esperienza di un anno in Australia, con la moglie Serena Del Grande, decidono di ‘tornare’ alla terra e aprono la loro azienda agricola familiare nella Svizzera Pesciatina, a Vellano. Nella casa dei nonni di Marco, con l’anziana zia che gli trasmette la passione e la tecnica per ottenere ottimo miele. Quelli prodotti dalla La Fattoria Ci vuole un fiore sono quelli tipici della zona: acacia, castagno e Millefiori.
Appuntamento sabato mattina, dalle 8.30 alle 12 in via dell’Annona, a Pistoia, con tutti gli altri prodotti di stagione a filiera corta, inclusi i mandarini del metapontino.
